Resep membuat MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL. Mpek-mpek palembang homemade plus kuah cuko PENGIRIMAN AMAN!!! Terinspirasi dari putri saya yang suka juga dengan mpek-mpek ini, tapi sayangnya tidak suka makannya dengan kuah cuko. Siomay ikan tenggiri yg gurih berpadu dg bumbu siomay yg nikmat dan sehat dan sudah mendapatkan sertifikat halal dari MUI.

Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Ternyata menurut Islam, tafsir mimpi tersebut mempunyai makna yang MENGEJUTKAN! Anda dapat memasak MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL :

1. Sediakan Adonan.
2. Siapkan 500 gram Ikan giling tenggiri.
3. Sediakan 20 Sdm Tepung sagu tani.
4. Siapkan 225 ml Air.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 4 siung Bawang putih.
7. Siapkan 2-3 sdt kaldu jamur/royco.
8. Sediakan 2 sdt garam.
9. Sediakan 2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 4 siung Bawang merah.

Segera pelajari arti mimpi ikan selengkapnya hanya di FirasatMimpi.com! Ya, Mpek mpek Palembang kuliner yang sudah dibilang nasional penggemarnya. Jenisnya beragam, mulai dari kapal selam, mpek-mpek adaan, keriting, lenjer, kulit, telor Mpek mpek Palembang online Pempek Lince dibuat dari ikan Tenggiri Pilihan dan bahan-bahan berkualitas, sehat, serta fresh. Menurut sejarah asal usul mulanya, pempek atau mpek mpek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Cina ke Palembang, yaitu di sekitar abad Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah.

Cara memasak MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL :

1. Masukkan ikan giling ke dalam baskom lalu campur bawang merah dan putih. (sebernya biasanya di cincang/ iris2 bawangny) berhubung aku mager jadi aku blender semua bawangnya. Masukkan bawang merah dan bawang putih halus dan Aduk2 sampe tercampur rata.
2. Jika sudah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di adonin aduk2 sampe ikan nya lembut. Jika ikannya dingin,kita pakai airnya air yang biasa aja ya. Aduk2 sampe rata..
3. Jika air dan ikan giling td sudah tercampur rata masukkan gula pasir,kaldu bubuk dan garam. Uleni aduk sampe tercampur semua.baru masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diulenin. PENTING (jika sagu udah masuk adonan dan kita ulenin/aduk, jangan ditambah2 sagu lagi yah). Jadi kalo misal adonan ditambah tepung uleni lagi, tambah lagi uleni lagi jadinya keras. Cukup 1 x aduk ya mom.
4. Udah deh siap digoreng, cetak pake tangan kaya kita buat bakso gt..

Kini harga ikan mahal dan beberapa. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai bakso dan mempunyai tekstur yang sama kenyalnya. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Berhubung Ikan Belida sudah langka di Indonesia maka orang beralih ke Ikan Gabus dan Ikan Tenggiri.