Resep: Urap/Urab/Kluban gongseng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap/Urab/Kluban gongseng. #JEPANG #URAP #MUDAHBUATNYA konnichiwa tomodachi kembali di channel Saya Sengan tema masakan yang judulnya URAP hehehehe. jika terbantu silahkan mencoba. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Resep Urabe Wong Banyumas yang satu ini enak dan mudah dibuat untuk makan bersama teman-teman kamu.

Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. KLUBAN Kluban atau Kuluban, atau Urap atau Urapan adalah Omaha dari campuran beberapa sayuran sehingga manfaatnya. Gini cara buatnya! - ewrecipe #urappedas #resepurap Yang ngapak pasti suka banget sama resep satu ini. Anda dapat memasak Urap/Urab/Kluban gongseng dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap/Urab/Kluban gongseng :

1. Sediakan 100 gr kelapa parut (1/2 buah).
2. Sediakan 100 ml air kelapa/mineral.
3. Siapkan 1 bks kecil terasi abc.
4. Siapkan 1 sdm gula merah.
5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt gula.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 10 bawang putih.
10. Sediakan 5 bawang merah.
11. Sediakan 5 rawit merah.
12. Sediakan 5 cabe keriting.
13. Sediakan 1 ruas kencur.
14. Sediakan 3 daun jeruk, buang tulangnya.
15. Sediakan Sayuran rebus (bebas, seadanya dikulkas 😁).
16. Siapkan 1 ons tauge.
17. Siapkan 1 wortel, iris panjang.
18. Sediakan 5 kacang panjang.
19. Sediakan 5 lembar kol.
20. Sediakan 1 ikat bayam, saya ga pake, bayam mau dibening aja bwt bocil 😁.

Urap/ kluban sayur buat sedepan tumpeng sederhana. Jika kluban di Pekalongan mirip dengan urap. Selanjutnya makanan khas Pekalongan yang juga sangat enak ini adalah kluban. Urap dengan ditambah kincung/kecombrang memberi rasa yang spesial.

Langkah-langkah memasak Urap/Urab/Kluban gongseng :

1. Setelah bumbu dihaluskan (kalo saya langsung blender aja campur air), campur semua dg kelapa, trasi,gula merah, gongseng diatas wajan. Tujuanya ada air biar ga cpt gosong pas digongseng, tambahkan air asam jawa, koreksi rasa, aduk terus sampai wangi dan matang.
2. Angkat kelapa dr wajan, sisihkan. Setelah semua sayuran direbus. Campurkan. Jadi deeeh 👌.
3. Siap dihidangkan, sama mendoan, ikan asin,telor dadar. Syedaaap 👍.

Di Bali, bumbu urap ini dibubuhi darah ayam/darah babi (maaf), sehingga rasanya lebih enak. Urap juga sering disebut dengan Kluban. Mengandung makna keanekaragaman dan perlambang kerjasama dan kekompakan. Urap juga sering disebut dengan Kluban. Ia membocorkan rekaman berisi konspirasi rencana menggulingkan keluarga Kerajaan Arab Saudi dari tampuk kekuasaan.