Resep: Kangkung cumi bumbu hitam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kangkung cumi bumbu hitam. Cumi bumbu hitam dan tumis kangkung terasi masakan rumahan rasa restoran dapat dimasak di rumah dengan bahan yang sederhana dan mudah dibuat juga bagi pemula. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini. Tinta hitam yang ada pada tumisan cumi—tak hanya terasa nikm.

Bumbu cah kangkung yang diperlukan juga bisa dibilang sangat sedikit dan mudah sekali untuk didapatkan. Bahan dan bumbu untuk memasak tumis kangkung bumbu petis ini sangat praktis dan sederhana. Ketika memasak kangkung, tentunya kita selalu dihadapkan pada keadaan kangkung yang berubah warna menjadi hitam. Anda dapat mengolah Kangkung cumi bumbu hitam dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kangkung cumi bumbu hitam :

1. Siapkan 500 gram cumi basah cuci bersih.
2. Siapkan 3 ikat kangkung (siangi).
3. Siapkan Lengkuas.
4. Sediakan Jahe.
5. Siapkan Daun jeruk.
6. Sediakan Daun salam.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Penyedap rasa.
9. Sediakan Kecap manis.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu iris :.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 buah cabe hijau.

Selera makan anda akan tetap terjaga karena kangkung tidak hitam seperti biasanya. Semoga tips yang kami sajikan ini bermanfaat untuk anda. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Perbedaan cara mengolah tumis cumi lebih kepada jenis bahan yang mulai dari pemilihan, perawatan, hingga menjadi bahan cumi yang terbaik sedikit berbeda.

Langkah-langkah memasak Kangkung cumi bumbu hitam :

1. Tumis bumbu iris, lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam hingga harum dan layu...
2. Masukan cumi basah yang sudah dicuci.. Masak hingga cumi mengeluarkan tinta dan cumi sedikit menyusut...
3. Kemudian masukan kangkung.. Aduk hingga rata masukan garam dan penyedap rasa, tambahkan sedikit kecap.. Test rasa masak hingga sayur matang...

Tambahkan mi yang sudah matang, aduk dan angkat. Kamu bisa menyajikannya bersama irisan daun bawang, tomat, dan juga emping. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat tumis cumi hitam tidak jauh berbeda dengan tumisan biasa, yaitu bawang merah, bawang putih, dan Tumis cumi hitam ini rasanya sangat gurih. Jadi, akan lebih nikmat jika disantap bersama sepiring nasi hangat. Sajian yang tepat untuk santap siang.