Resep memasak Mie Aceh Berempah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Berempah. Jakarta - Cari makan siang bisa mampir ke warung Mie Aceh Jambo Aye. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Di Jakarta, banyak tempat makan mie Aceh yang sudah terkenal dengan citarasa autentiknya.

Mie Aceh Berempah yang Enak Untuk Makan Siang. Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa. Kuliner dikenal citarasa nya dengan bumbu yang khas yaitu Mie Goreng Aceh.. Anda dapat membuat Mie Aceh Berempah dengan 24 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh Berempah :

1. Sediakan Bahan yang dihaluskan:.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 buah cabe merah.
5. Sediakan 4 buah cabe rawit.
6. Siapkan Secukunya bubuk kari/ bisa diganti bumbu gulai (oriental curry).
7. Sediakan Sejumput bubuk cengkeh.
8. Siapkan Secukupnya bubuk lada.
9. Siapkan Secukupnya bubuk ketumbar.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Sediakan Sejumput adas kasar.
12. Sediakan secukupnya cabai bubuk.
13. Sediakan Bahan lain:.
14. Siapkan Mie basah/ pasta.
15. Siapkan Telur.
16. Sediakan Sosis.
17. Sediakan Udang.
18. Siapkan Sawi.
19. Sediakan Kecap manis.
20. Sediakan Kecap ikan.
21. Sediakan Bahan acar:.
22. Sediakan iris Bawang merah.
23. Siapkan Secukupnya cuka.
24. Siapkan Secukupnya gula.

Mie Aceh yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Mie berwarna kuning oranye ini makin enak disantap hangat! Kalau suka dengan pedas, sajian Mie Aceh bisa jadi pilihan.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Berempah :

1. Blender/ haluskan semua bumbu.
2. Iris dan siapkan semua bahan.
3. Oseng semua bumbu hingga harum.
4. Masukkan telur dan oreklah, lalu bisa masukkan udang dan irisan sosis.
5. Beri air yang cukup banyak.
6. Masukkan mie dan tunggu hingga mengembang (tetapi jangan terlalu lembek).
7. Masukkan sawi dan beri garam, lada, bubuk cabai, dan juga bubuk lainnya.
8. Aduk rata dan tunggu hingga sawi menjadi matang.
9. Sajikan mie dan lengksapi dengan acar khas mie aceh.
10. Hmm...., silahkan mencoba.......

Mie hokkian yang tebal dan kenyal dimasak. Jarang-jarang nih kita membahas kuliner khas Aceh. Salah satu yang paling tersohor adalah Mie Aceh. Nggak susah nemuin Mie Aceh enak di Jakarta yang rasanya autentik. Kita bakal bocorin ke mana aja kamu harus melangkahkan kaki.