Resep membuat 388. Pindang Cumi Hitam

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

388. Pindang Cumi Hitam. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Anda dapat membuat 388. Pindang Cumi Hitam dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 388. Pindang Cumi Hitam :

1. Siapkan 500 gram cumi, buang tulangnya dan cuci tp jgn dibuang tinta nya.
2. Siapkan 15 buah cabe rawit utuh.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
4. Siapkan Secukupnya kecap asin.
5. Siapkan Secukupnya kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (tambahan saya).
9. Siapkan Bumbu iris :.
10. Sediakan 10 butir bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 batang sereh.
13. Sediakan 8 cm lengkuas.
14. Sediakan Seruas jahe.
15. Sediakan 1 buah tomat (saya pakai 3 buah).
16. Siapkan 6 buah belimbing sayur (skip).

Cumi-cumi memiliki tekstur daging yang cukup empuk dan lembut, tentunya juga memiliki citarasa nikmat apalagi jika teknik pengolahan serta keadaan cumi sebelum dimasakn memang segar dan masih baik. Berbicara lebih lanjut mengeni sajian lezat dari seafood khususnya cumi-cumi, maka. pernah makan nasi pindangnya oak ndut dan rasanya maknyussssss.sampe nambah lagi.skrg mau coba bikin sendiri semoga nasi pindang khas semarang ini ya ? pengen coba bkin sendiri Bakso Telur Puyuh Bumbu Empal Gepuk. Cumi-cumi merupakan salah satu hewan laut yang dihalalkan oleh syara' untuk mengonsumsinya. Namun setiap kali mengonsumsi cumi-cumi, kita pasti mendapati cairan hitam yang berada di dalam daging cumi-cumi ini.

Cara memasak 388. Pindang Cumi Hitam :

1. Tumis semua bumbu sampai harum..
2. Masukan cumi, aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, air saya skip karena cumi sudah berair..
4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya..
5. Masak sampai kuah menyusut bumbu meresap. Cicipi. Angkat..
6. Siap disajikan..

Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Warna coklat kehitaman yang ada pada pindang tetel dikarenakan bumbu kluwak yang digunakan dalam pembuatan. Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Sedangkan kamu yang ada di Jakarta, kamu bisa menunggu kehadiran warung Nasi Cumi Hitam Madura Pak Kris ini dalam waktu dekat. Mulai dari udang, ikan, hingga cumi, berbagai resep seafood tersedia untuk menu makan siang Anda.