Resep: Bandeng Presto Aroma enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto Aroma.

Anda dapat mengolah Bandeng Presto Aroma dengan 22 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto Aroma :

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan 1 kg Bandeng.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Sediakan 2 helai daun jeruk.
5. Siapkan 1 helai daun salam.
6. Sediakan 3 cm lengkuas.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Sediakan 2 buah bunga pekak.
9. Siapkan 3 buah kapulaga.
10. Siapkan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
11. Sediakan 3 buah cengkeh.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1 sdt jinten.
18. Sediakan 1 sdt gula.
19. Sediakan 6 sdt garam (sesuaikan selera).
20. Sediakan Bahan pencelup:.
21. Siapkan 1 butir telur.
22. Sediakan (Hemat telur bisa pakai tepung maizena dan air).

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto Aroma :

1. Bersihkan isi perut ikan bandeng. Lalu semprot air ya bun, pastikan isi perutnya bersih. Karena kalau kurang bersih, nanti pahit rasanya. Sisiknya jangan dibersihkan ya bun, biarkan saja supaya saat bandeng diangkat setelah selesai dipresto ikan tidak patah..
2. Haluskan semua bumbu halus. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu. Boleh didiamkan beberapa saat agar lebih meresap bumbunya..
3. Masukkan bandeng ke panci presto. Beri air hingga bandeng terendam. Presto selama kurleb 1 jam. Saya alasi panci dengan daun pisang agar tidak lengket..
4. Setelah matang, biarkan panci presto mengeluarkan uap. Buang air di panci presto. Tunggu ikan bandeng dingin, lalu angkat dari panci hati-hati..
5. Siapkan bahan pencelup. Kocok telur sampai rata. Boleh ditambah tepung terigu dan maizena kalau mau hemat telur 😁😬.
6. Masukkan bandeng presto ke dalam bahan celup. Lalu goreng pada minyak panas..
7. Siap dinikmati bersama nasi hangat. Jangan lupa kemangi dan sambalnya ya.
8. Wangi banget, saat dipresto bisa serumah wanginya. Saat matang pun berasa banget aroma rempahnya. Recomended bgt nih say.... 😍❤🌻👍👍👍🤗🤗.