Resep: Pelas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas.

Anda dapat membuat Pelas dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pelas :

1. Sediakan 1/2 papan tempe yg sudah agak tua (iris kecil").
2. Sediakan 1 buah kentang iris kecil tipis.
3. Siapkan 1 genggam leunca potong jadi dua.
4. Sediakan 1 ons teri asin potong jadi dua cuci bersih.
5. Siapkan 1/2 buah kelapa agak muda parut.
6. Siapkan 10 buah cabe hijau iris serong.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Sediakan 2 sdt gula pasir.
13. Siapkan Secukupnya daun untuk membungkus.
14. Sediakan Secukupnya daun salam.

Cara memasak Pelas :

1. Campur semua bahan, kecuali daun salam. Bungkus dengan daun sampai habis. jangan lupa setiap satu bungkus diberi daun salam. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang..
2. Siap dinikmati dengan nasi hangat.....