Resep: Balakutak Khas Sunda (Cumi Sotong Tinta Hitam) #dirumahaja yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauBalakutak Khas Sunda (Cumi Sotong Tinta Hitam) #dirumahaja.
Anda dapat memasak Balakutak Khas Sunda (Cumi Sotong Tinta Hitam) #dirumahaja dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Balakutak Khas Sunda (Cumi Sotong Tinta Hitam) #dirumahaja :
- Sediakan 1/2 kg Cumi sotong.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 siung bawang merah (kalau mau pake bawang putih boleh).
- Siapkan secukupnya Merica (boleh yang instan/engga).
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Siapkan 2 buah cabe ijo.
- Siapkan Mau pake tomat sama kemiri boleh.
- Sediakan secukupnya Garam/ Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Cara memasak Balakutak Khas Sunda (Cumi Sotong Tinta Hitam) #dirumahaja :
- Bersihkan terlebih dahulu cumi sotongnya.
- Persiapkan bahan-bahan.
- Bahan yang harus dihaluskan.
- Bahan yang diiris tipis (Daunnya ga usah ya 😁).
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Biarkan sampai tercium baunya agar masakan tahan lama (tidak cepat basi/asam). Lalu, masukan bahan yang sudah diiris tipis beserta daun-daunannya.
- Kemudian masukkan cumi sotong. Masak sampai empuk, dan mengeluarkan tinta hitamnya. Bagian keras dari cumi sotong biarkan mengelupas sendiri (nanti dibuang ya 😁)..
- Tadaaa Balakutak Khas Sunda (Cumi Sotong Tinta Hitam) sudah bisa dinikmati keluarga di rumah. Bagi yang belum berkeluarga, selamat menikmati dalam kesendirian dan boleh bagi-bagi ke tetangga 😁✌🏻.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Belut goreng pedas yang menggugah selera
-
Resep: Bolu panggang ketan hitam
-
Cara Mudah memasak Pepes/Bothok Jamur Kemangi yang menggugah selera
-
Resep: Lontong Kikil yang menggugah selera
-
Cara membuat Timus Ubi Madu Lumer yang menggugah selera
-
Resep: Semar Mendem yang menggugah selera
-
Cara membuat Gudangan khas semarang
-
Resep: Bakmoy Ayam yang menggugah selera