Resep: Lontong Kikil Surabaya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong Kikil Surabaya. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya.

Lontong kikil sapi banyak dijual keliling oleh Abang-abang dan Mas-mas, pada zaman dulu dipikul dan sekarang didorong pakai. Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Makan Malam Kikil Sapi Bronggalan Surabaya. Anda dapat memasak Lontong Kikil Surabaya dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Kikil Surabaya :

1. Siapkan 500 gr kikil segar.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 butir kemiri.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus.
7. Siapkan 1/2 sdt jinten.
8. Sediakan 3 buah cabai merah.
9. Siapkan 1 sdt petis.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan Minyak goreng.

I didn't have lontong so I ate it with rice. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Kuliner Terkenal Di Surabaya Aslinya Dari Lamongan Tahu Campur Pak Minto.

Cara memasak Lontong Kikil Surabaya :

1. Rebus kikil sampai matang, kaldunya jang di buang.
2. Haluskan bumbu bawang merah bawang putih,kemiri, merica, ketumbar, jinten,lengkuas, petis jahe....
3. Tumis bumbu halus dengan mimyak goreng, lalu masukkan kikil dan kaldunya....tambahkan serai geprek dan daun jeruk..tunggu sampai matang.
4. Dan siap di sajikan.

Lontong Kikil Bu Sugeng hakkında daha fazla bilgi. Lontong Kikil Kakek ~ Kuliner Surabaya. ►. Cocok disajikan ketika cuaca sedang dingin. Menghidangkannya: Taruh irisan lontong dalam mangkuk, masukkan irisan tomat, tuangi kikil. Didihkan air bersama jahe, daun salam, dan garam.