Resep membuat Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 29 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera (jangan dicuci yah).
2. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu.
3. Sediakan 1 liter air.
4. Sediakan 250 ml susu cair.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Sediakan 1 bgt serai, ambil putihnya, geprek.
7. Siapkan 2 lmbr daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 biji cengkeh.
10. Siapkan 1 biji kapulaga.
11. Siapkan 2 buah bunga lawang.
12. Siapkan 1 btg kayu manis.
13. Sediakan 1 sdm mentega.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 4 cabe merah keriting.
18. Sediakan 2 biji kemiri.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
21. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
22. Sediakan 1 ruas kencur.
23. Sediakan 1 ruas jahe.
24. Siapkan Pelengkap :.
25. Siapkan Emping.
26. Sediakan Tomat.
27. Sediakan Jeruk nipis.
28. Siapkan Sambel cabe.
29. Sediakan Daun bawang.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Didihkan air, rebus daging bersama cengkeh, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, dan daun jeruk hingga daging empuk (air tinggal setengahnya, sambil dibuang buih2 yg mengapung sampai bersih)..
2. Tambahkan kentang..
3. Di wajan/ pan terpisah, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga wangi..
4. Setelah itu, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata..
5. Tambahkan susu cair, gula dan garam. Koreksi rasa..
6. Terakhir, matikan api dan masukkan mentega. Tunggu hingga larut. Aduk rata..
7. Sajikan bersama pelengkap..

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.