Resep: Pangsit Goreng | Batagor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Pangsit Goreng | Batagor.

Anda dapat memasak Pangsit Goreng | Batagor dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangsit Goreng | Batagor :

1. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 siung daun bawang.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya lada halus.
7. Sediakan Secukupnya royko ayam.
8. Sediakan Secukupnya air panas.
9. Sediakan Kulit pangsit (bisa dibagi menjadi 4).
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Pangsit Goreng | Batagor :

1. Iris tipis tipis daun bawang, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, sisihkan.
3. Campurkan dan aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam, lada, penyedap.
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata... Jangan terlalu encer atau terlalu kental.
5. Ambil kulit pangsit, isi dg adonan lipat kedalam tiap sudut2 kulit pangsit.
6. Goreng batagor dengan api sedang agak kecil supaya tidak cepat gosong, goreng hingga kekuningan.
7. Bisa ditambah dengan sambel kacang, saus dan kecap (selera).
8. Selamat menikmati.