Resep mengolah Tahu Acar yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu Acar.

Anda dapat mengolah Tahu Acar dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tahu Acar :

1. Siapkan 14 tahu kecil goreng iris dadu.
2. Sediakan 1/4 buah kubis iris tipis.
3. Sediakan 4 batang daun seledri iris.
4. Siapkan 2 keping Mie telur yang sudah di rebus.
5. Sediakan 800 ml air.
6. Siapkan 1 sdm olive oil.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan Secukup nya cabe rawit.
9. Siapkan Bumbu kuah.
10. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
11. Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 sdm gula jawa.
14. Siapkan 5 sdm kecap manis.
15. Sediakan 1/2 sdt garam.
16. Siapkan Acar timun.
17. Sediakan 1/2 buah timun iris.
18. Siapkan 1 siung bawang putih cincang.
19. Sediakan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 4 sdt gula pasir.
21. Siapkan 2 sdm cuka.

Cara memasak Tahu Acar :

1. Siapkan bahan bumbu halus, haluskan.
2. Dalam wadah campur semua bahan acar timun, tutup wadah agar keluar air.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air, garam, gula Jawa, kecap manis, masak 2 menit angkat, tuang ke panci saji.
4. Siapkan semua bahan.
5. Tata di piring Mie, kubis, tahu, siram kuah kecap(tidak perlu di panasi lagi) taburi seledri, acar timun dan cabe rawit, siap di nikmati.