Resep: Roti Unyil yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Roti Unyil Anda dapat membuat Roti Unyil dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

  1. Siapkan 200 gram tepung terigu pro tinggi.
  2. Sediakan 50 gram tepung terigu pro sedang.
  3. Siapkan 25 gram susu bubuk.
  4. Siapkan 5 gram ragi instant.
  5. Sediakan 1 butir kuning telur.
  6. Siapkan 50 gram gula pasir.
  7. Sediakan 100 ml air/susu cair.
  8. Siapkan 1/8 sdt garam.
  9. Siapkan 50 gram margarin.
  10. Sediakan 1 butir kuning telur untuk olesan.
  11. Sediakan Sosis, keju dan meses coklat untuk filling.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil :

  1. Dalam bowl campurkan tepung terigu protein sedang dan tinggi, gula pasir, telur, susu bubuk dan ragi. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan dituang semua. Ulen hingga setengah kalis.
  2. Lalu masukkan butter dan garam..
  3. Uleni hingga kalis dan elastis..
  4. Saya pake hand mixer kurleb 15 menit bisa kalis elastis begini.
  5. Bulatkan adonan, istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, uleni sebentar agar adonan lentur kembali..
  6. Timbang adonan masing masing seberat 17-19 gr lalu bentuk dan isi sesuai selera..
  7. Bisa diisi denga sosis juga mom.
  8. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Oles permukaan roti dengan kuning telur.
  9. Lalu oven dengan suhu 180 api atas bawah selama 20 menit (atau sesuaikan oven masing masing). Setelah matang angkat letakkan di cooling rack. Roti siap dinikmati..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :