Resep: Sup ikan batam enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sup ikan batam. Selain kaya akan protein, Sahabat juga bisa merasakan nikmatnya menu olahan berbahan dasar ikan dalam menu sop ikan khas Batam dengan kuah bening yang. Barelang BATAM PelabuhanTANJUNGPINANG Tarempa ANAMBAS By Drone Berburu ikan berburu jamur! Apalagi kota-kota yang ada di pinggir laut, seperti batam, punya kuliner khas, yaituu sup ikan.

Sekali anda merasakannya pasti akan ketagihan. Ikan kakap yang dimasak dalam kuah sup yang segar dengan bumbu khas resto. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Anda dapat memasak Sup ikan batam dengan 16 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup ikan batam :

1. Sediakan 1 ekor ikan kakap merah uk sedang 1/2kg.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 sdt merica.
5. Siapkan 2 bh tomat ijo.
6. Siapkan sayur sawi asin.
7. Sediakan garam, gula.
8. Siapkan kecap asin.
9. Siapkan kecap ikan.
10. Sediakan ebi (sy skip lupa beli ganti udang).
11. Siapkan minyak wijen (boleh pake/ ga).
12. Siapkan daun bawang.
13. Siapkan bawang goreng.
14. Siapkan minyak sedikit utk menumis.
15. Sediakan putih telur.
16. Siapkan cabe rawit ijo.

Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena. Sup ikan batam siap untuk disajikan. Cara Membuat Sup Ikan Mas Kuah Segar. Ikan mas merupakan salah satu ikan favorit untuk dimasak.

Langkah-langkah memasak Sup ikan batam :

1. Ikan kakap difilet, kepala,ekor sy buat kaldu.
2. Potong ikan fillet persegi jangan terlalu kecil, takut hancur, lumuri dgn merica bubuk + garam.
3. Ebi / saya pake udg di potong kcl, tumis sebentar.
4. Haluskan bamer + baput+ garam + tumisan udang tadi/ebi,lalu ditumis sebentar.
5. Sawi asin saya siram dgn air hangat sebentar aja, potong2.
6. Panaskan air, campur dgn kuah kaldu ikan. Kepala ikan boleh dimasukkan kg.
7. Filet ikan dicampur putih telur di masukkan ke kuah kaldu + kecap ikan+kcp asin+minyak wijen (bila suka)+garam gula+daun bawang+tomat ijo terakhir bawang goreng.
8. Sambalnya irisan cabe rawit disiram kecap asin.
9. Penyajiannya pake irisan sawi asin (kalo suka selada/sy skip) + sambalnya...

Ikan dari air tawar ini memiliki rasa yang makyus. Berlaku hanya di SIB cabang Gandaria City. Tak usah ragu kalau mau menyajikan resep Sup Ikan Batam ini. Asal ikannya segar dan resepnya diikuti dengan benar, pasti rasanya tidak akan amis. Sup ikan batam kuahnya bening dan kaldu ikannya amat terasa, namun tidak berbau amis.