Resep: Ikan gurame bakar pecak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ikan gurame bakar pecak. Beraneka masakan yang dibuat dari berbagai olahan ikan diantaranya ikan gabus, ikan emas, ikan lele dan ikan gurame Pecak Ikan Gurame Bakar ini adalah. Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu ??Ikan. Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara.

Gurame ini sendiri dinamai Gurame Pencak dikarenakan ikan gurame yang telah digoreng kemudian di tekan di atas cobekan dengan sambal. Ikan gurame ini pun juga diiris agar bumbu dapat meresap dengan baik. Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Anda dapat memasak Ikan gurame bakar pecak dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan gurame bakar pecak :

1. Sediakan Bumbu pecak.
2. Sediakan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
5. Siapkan 3 buah cabai hijau besar.
6. Sediakan 3 buah cabai rawit jablay.
7. Sediakan Jahe.
8. Sediakan Kencur.
9. Siapkan Laos.
10. Sediakan Bahan utama.
11. Sediakan Ikan gurame.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Sediakan Air panas.

Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu masakan yang. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.

Langkah-langkah memasak Ikan gurame bakar pecak :

1. Langkah pertama, kita siapkan dahulu ikan gurame untuk di bersihkan sisik nya dan di belah zigzag bagian tengah untuk di lumuri garam.
2. Lalu bakar ikan gurame terlebih dahulu dengan bara api di diam kan saja agar daging ikan matang sempurna.
3. Kemudian diamkan saja dahulu ikan gurame di bakar karna tidak akan gosong, sembari itu kita buat sambal pecak nya.
4. Kita siapkan bahan bahan pecak nya, lalu sangray bumbu pecak nya di atas wajan sampai keluar harum nya, lalu ulek kasar saja jangan terlalu lembut.
5. Langkah selanjutnya masukan air matang yg panas kedalam bumbu pecak nya kira kira saja air matang panas nya lalu seosining dengan garam dan penyedap rasa lalu diamkan bumbu pecak.
6. Lihat ikan gurame yg tadi di bakar bolak balik hingga matang, sesudah itu angkat ikan gurame kalo sudah matang.
7. Siapkan piring yg lumayan cukup untuk ikan nya lalu lumuri dengan bumbu pecak nya dan Ikan Gurame Bakar Pecak siap di sajikan.

Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ikan bakar kecap pada umumnya. Inilah resep ikan gurame bakar bumbu rujak madu komplit dengan petunjuk cara membakar ikan gurame sehingga tidak gosong dan matang hingga kedalam. Ikan gurame bakar madu saat ini sedang viral dan banyak diminati karena lebih lezat dengan kelengkapan cita rasanya, bahkan manis madu. Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.