Resep memasak Bumbu urap/ gudangan enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bumbu urap/ gudangan. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sayur Gudangan biasa disebut urap karena memakai bumbu dari kelapa sayuran satu ini wajib kalian coba karena ini terbuat dari berbagai jenis sayuran. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.

Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Oya, berbeda dengan urap dan kuluban, bumbu gudangan merupakan bumbu kacang. Anda dapat mengolah Bumbu urap/ gudangan dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bumbu urap/ gudangan :

1. Sediakan 1/2 butir kelapa agak muda diparut.
2. Sediakan Bumbu:.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 buah Lombok rawit merah.
5. Siapkan 2 buah Lombok merah.
6. Siapkan Atau pedesny bisa diatur sendiri.
7. Sediakan 1 cm kencur.
8. Siapkan 3 daun jeruk purut.
9. Sediakan 1.5 butir gula Jawa.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur.

Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia benar-benar kaya. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Resep Gudangan Khas Jogja - Gudangan. Karena makanan ini terdiri dari sayur-sayuran, akan aman dikonsumsi oleh anak Anda.

Langkah-langkah memasak Bumbu urap/ gudangan :

1. Parut kelapa, ulek bumbu bawang putih, Lombok, kencur,daun jeruk, gula Jawa.
2. Setelah halus masukkan garam+ penyedap, campur dengan parutan kelapa..aduk2 sampai rata.
3. Kemudian kukus bumbu tersebut..biar bisa tahan sampai besukny.. kalau masih sisa bisa taruh di kulkas selesai.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.