Resep: Ikan kembung kuah santan istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan kembung kuah santan. Lihat juga resep Kembung Kuah santan kuning enak lainnya! Ikan kembung kuah kuning asam pedas. Santan Ikan kembung. #siapramadan #sehat Divani Asrinintari.

Yang mungkin suka pedas bisa ditambah sendiri cabenya. Bersihkan ikan mas, sayat-sayat bagian badannya. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Anda dapat memasak Ikan kembung kuah santan dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan kembung kuah santan :

1. Siapkan ikan kembung ukuran sedang.
2. Siapkan cabai rawit.
3. Sediakan bawang merah.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan ketumbar.
6. Sediakan kunyit.
7. Sediakan jahe.
8. Sediakan santan.
9. Siapkan garam,gula,penyedap rasa.
10. Sediakan Tomat,petai, air.

Tuang santan cair, masukkan ikan goreng, aduk rata. Saya penyuka masakan pedas dan sayuran maka saya pun membuat resep ini dengan tambahan kacang panjang dan tahu serta. Hari ini saya memasak Kepala ikan kakap merah di kuah santan yang rasanya segar dan enak sekali.. Nasi berlauk, nasi kerabu, nasi dagang adalah sesuatu yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat Kelantan.

Langkah-langkah memasak Ikan kembung kuah santan :

1. Cuci bersih ikan potong menjadi 2 bagian,lalu beri garam secukupnya dan goreng sisihkan..
2. Haluskan bumbu;bawang merah, bawang putih, ketumbar,kunyit dan jahe. Panas kan wajan dan tumis petai dan bumbu halus. Beri air masukan garam,gula dan penyedap tunggu sampai mendidih masukkan santan ikan dan tomat,.
3. Cek rasa, tunggu sampai meresap. matikan kompor dan siap di sajikan.

Ianya pasti terbayang sebagai makanan utama untuk sarapan pagi. Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat sajian ikan tongkol kuah santan dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan. Itulah resep dan cara membuat ikan tongkol kuah santan yang nikmat. Kehadiran menu ini di meja makan tentunya akan membuat makan anda dan keluarga menjadi lebih berselera.