Resep mengolah Soto Ayam khas karawang enak

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto Ayam khas karawang.

Anda dapat membuat Soto Ayam khas karawang dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Ayam khas karawang :

1. Siapkan Kuah :.
2. Sediakan Air rebusan ayam (untuk air rebusan pertama dibuang, lalu rebus kembali).
3. Siapkan 3 biji Bawang putih.
4. Siapkan 3 biji Bawang merah.
5. Sediakan Lada biji atau lada bubuk.
6. Sediakan 1 sdm Garam.
7. Sediakan 1 sdm Penyedap rasa.
8. Sediakan Topping :.
9. Sediakan 1 bungkus Bihun.
10. Siapkan 3 siung Daun bawang.
11. Sediakan 2 buah Tomat.
12. Sediakan Kacang kedelai.
13. Siapkan Bawang goreng.
14. Sediakan Ayam goreng suir.
15. Siapkan Sambal :.
16. Sediakan 10 biji Cabe rawit.
17. Siapkan 3 biji Cabe kering.

Cara memasak Soto Ayam khas karawang :

1. Lembutkan bawang merah, bawah putih, lada biji lalu tumis hingga harum..
2. Tambahkan air rebusan ayam sebanyak 1 liter, beri garam dan penyedap rasa..
3. Goreng ayam yg sudah diberi bumbu dan suir kecil2..
4. Siram bihun dengan air panas hingga lunak, potong daun bawang dan tomat sesuai selera..
5. Haluskan cabe rawit dan cabe keriting lalu tumis hingga harum dan beri air sedikit untuk sambal..
6. Siapkan mangkok yg sudah diisi dengan bihun, daun bawang, tomat, kacang kedelai, ayam suir, lalu beri kuah soto dan sambal..