Resep memasak Jangan Lombok Gunung Kidul istimewa

Kategori : Masakan khas Gunung Kidul

Jangan Lombok Gunung Kidul.

Anda dapat memasak Jangan Lombok Gunung Kidul dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jangan Lombok Gunung Kidul :

1. Siapkan 1 papan kecil tempe iris-iris persegi.
2. Sediakan 65 ml santan kara.
3. Sediakan 15 cabe ijo keriting iris2.
4. Siapkan 3 tangkai kacang panjang iris2 (optional).
5. Siapkan 4 buah udang segar yg sudah dibersihkan (optional).
6. Sediakan 4 bawang merah.
7. Sediakan 2 bawang putih.
8. Sediakan 2 kemiri.
9. Sediakan 1 cabe rawit merah.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 sdt gula merah.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya air.
15. Sediakan jika suka Penyedap jamur/sasa.

Langkah-langkah memasak Jangan Lombok Gunung Kidul :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri. Tumis hingga setengah matang. Masukkan daun salam dan lengkuas..
2. Masukkan udang dan cabe ijo, tumis sebentar, kemudian masukkan kacang panjang dan tempe. Tumis hingga agak layu.
3. Beri garam, gula merah dan penyedap, masukkan santan dan air. Koreksi rasa..
4. Sajikan dengan telor dadar sudah nikmat endeuss.