Resep: Peyek Teri / Kacang

Kategori : Masakan khas Jombang

Peyek Teri / Kacang.

Anda dapat mengolah Peyek Teri / Kacang dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek Teri / Kacang :

1. Siapkan Bahan Yg Dihaluskan:.
2. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
3. Sediakan 2 butir Kemiri.
4. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
5. Sediakan --.
6. Siapkan 250 gr Tepung Beras.
7. Sediakan 65 gr Santan Instan.
8. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk, iris tipis.
9. Siapkan 1/2 bungkus Masako.
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Siapkan 300 ml Air.
12. Sediakan 100 gr Ikan Teri / Kacang Tanah yg sudah disangrai.
13. Sediakan Secukupnya Minyak utk menggoreng.

Cara memasak Peyek Teri / Kacang :

1. Blender bumbu yg harus dihaluskan hingga lembut. Sisishkan..
2. Panaskan minyak..
3. Sambil menunggu minyak panas, campur bahan-bahan lain, lalu aduk rata. Tambahkan bumbu halus, koreksi rasa dgn garam..
4. Goreng dgn cara menyebarkan secara rata adonan di pinggir wajan yg tidak terkena minyak, setelah agak kering akan terlepas sendiri (atau bisa dilepaskan oleh kita)..
5. Goreng hingga warna kecoklatan, lakukan hingga adonan habis..