Resep: Cara membuat peyek kacang lotho ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Cara membuat peyek kacang lotho. Demikian cara membuat peyek kacang renyah dan gurih dengan santan. Anda bisa mengganti kacang tanah dengan topping lainnya, misalnya kacang kedelai, kacang hijau, teri kering, atau tempe yang dirajang halus. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia.

Cara membuat peyek kacang lotho Jika asal, yang ada hasilnya keras atau tidak enak. Resep cara membuat peyek kacang sendiri cukup mudah dipraktekkan sebab selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga cukup sederhana. Selain untuk cemilan saat santai, peyek kacang juga sering dimakan bersama nasi pecel, bakso, soto, sup ayam, dan sajian kuliner lainnya. Anda dapat mengolah Cara membuat peyek kacang lotho dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cara membuat peyek kacang lotho :

  1. Siapkan 1/4 kg kacang lotho.
  2. Siapkan 1/2 kg tepung beras.
  3. Sediakan 1/2 kg minyak goreng.
  4. Siapkan Air biasa.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 8 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 sm ketumbar.
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan sesuai selera Kunyit dan kencur.
  10. Sediakan 5 buah kemiri.
  11. Siapkan Garam dan penyedap rasa (sesuai selera).

Banyak yang bertanya bagaimana membuat peyek yang garing dan tidak mudah melempem. Sebagai salah satu pecinta peyek sejati sekaligus hobi bikin peyek sendiri, banyak banget temen yang nanya "Gimana sih cara membuat peyek kacang yang. Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti halnya pada kerupuk atau juga dibuat sekedar untuk cemilan saja. Proses pembuatan peyek kacang selengkapnya dapat anda lihat pada ulasan resep cara membuat peyek kacang kriuk.

Langkah-langkah memasak Cara membuat peyek kacang lotho :

  1. Rendam kacang lotho selama 3-4 jam. Tiriskan kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga sedikit matang. Tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu, dan sisihkan.
  3. Campurkan tepung, kacang yg sudah di tiriskan dan tambahkan air. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah di haluskan aduk hingga adonan sedikit encer. Cicipi jika di rasa kurang asin bisa di tambahkan garam..
  4. Panaskan minyak goreng. Tuangkan adonan peyek sesuai selera secara melingkar di wajan dengan cara dari atas minyak. Siram-siram peyek dengan minyak supaya peyek bisa jatuh kedalam minyak. Jangan di bolak balik diamkan hingga peyek bewarna kekuningan/minyak sudah tidak meletup-letup/peyek diangkat berasa lebih ringan(kering)..
  5. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin masukan dalam toples supaya awet renyah. Bisa bertahan 1-2 minggu.

Gambar Cara Menggoreng Peyek Kacang Tanpa Cetakan. Rempeyek kacang tanah merupakan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pernah gak sih saat kamu kunjungan ke rumah orang dihidangkan peyek kacang. Rasanya gurih gitu apalagi ada kacangnya juga. Penasaran gak sih dengan cara membuat peyek kacang tersebut?

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :