Cara mengolah PDI (peyek dele ireng) istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

PDI (peyek dele ireng).

Anda dapat membuat PDI (peyek dele ireng) dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk PDI (peyek dele ireng) :

1. Siapkan 300 gram tepung beras.
2. Sediakan 150 gram tepung kanji.
3. Sediakan 2 bungkus santan instan @65ml.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Siapkan 250 gram kacang kedelai hitam.
6. Siapkan secukupnya air.
7. Siapkan 6 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
9. Siapkan 1 ruas jari kencur.
10. Sediakan 4 butir bawang putih.
11. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
12. Siapkan minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak PDI (peyek dele ireng) :

1. Haluskan semua bumbu lalu masukkan ke campuran tepung. Masukkan telur santan dan kacang kedelai. Beri air hingga dirasa cukup kekentalannya..
2. Ambil adonan sesendok sayur dan goreng dg api sedang hingga adonan habis..