Resep: Gulai Jengkol Telur

Kategori : Masakan khas Madura

Gulai Jengkol Telur. Lihat juga resep Daun singkong ft telor di gulai enak lainnya. Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol Jengkol sudah banyak dijadikan sebagai makanan favorit di berbagai kota hingga pelosok, baik dari kalangan atas atau pun kalangan bawah. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.

Gulai kacang panjang (common beans gulai). Gulai jariang jengkol sungguh lezat dan enak syekali. Resep Membuat Oseng Oseng Telur Pedas - Oseng oseng telur memang selalu dijadikan sebagai alternatif memasak. Anda dapat mengolah Gulai Jengkol Telur dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gulai Jengkol Telur :

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Sediakan 10 biji Jengkol (kira2 saja).
3. Siapkan 5 biji Telur Rebus (kira2 suka).
4. Siapkan 200 ml Santan kental.
5. Sediakan 600 ml Santan setelahnya.
6. Sediakan Bahan Bumbu.
7. Siapkan 20 biji Cabai merah.
8. Siapkan 15 biji Cabai rawit.
9. Siapkan 15 gr Lengkuas.
10. Sediakan 15 gr Kunyit.
11. Siapkan 5 siung Bawang putih.
12. Siapkan 5 siung Bawang merah.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1 sdt Merica.
15. Siapkan Bahan Lainnya.
16. Siapkan 2 Lembar Daun salam.
17. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
18. Siapkan Penyedap Rasa.
19. Sediakan 1 batang Serai di geprek.
20. Sediakan 3 biji Asam kandis.
21. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.

Jika biasanya gulai telur menggunakan telur rebus, versi yang ini telur mentah dipecahkan dan Gulai Telur Daun Mangkokan. Diantaranya adalah sambal goreng jengkol, semur jengkol betawi, gulai jengkol khas minang dan yang terakhir yang juga special Resep Gulai Jariang Jengkol Khas Minang yang Lezat dan Nikmat. Jenis gulai memang sangat terkenal dari Sumatera Barat. Gulai Sumbar dikenal dengan citarasa Bahan-bahan tambahan lainnya yaitu telur, tepung, kelapa, dan jengkol.

Cara memasak Gulai Jengkol Telur :

1. Siapkan bahan utama yaitu Jengkol yg sudah direbus agak lunak, telur sudah direbus dan dikupas, santan yang sudah diperas (pisah antara santan kentalnya dan perasan selanjutnya).
2. Giling semua "Bahan Bumbu" sampai halus.
3. Selanjutnya siapkan wajan, tumis dulu bahan bumbu dengan minyaK lalu setelah bumbu agak matang dan aroma nya sudah tercium heheh.
4. Masukkan santan perasan biasa(bkn yg kental) lebih dulu. Lalu aduk bumbu dan santan sampe merata sambil taruh "Bahan Lainnya" dan jengkol.
5. Tunggu sampe kuah mendidih lalu masukkan Telur... Tungu sampe semuanya matang dan bumbu meresap sempurna.

Ada ikan bakar, telur balado, ayam bakar, perkedel, gulai jengkol, gulai kepala ikan, gulai tunjang hingga tambusu. Adonan telur pun langsung dimasak dalam wajan berisi minyak panas. Setelah telur menggumpal, pecahkan telur berikutnya. RESEP GULAI JENGKOL Nah, itulah Resep Gulai Jengkol yang Lezat dan Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana Anda Bahan Masak Gulai Jengkol. Masak hidangan ini sama saja menghemat waktu Anda di dapur.