Cara membuat Sosis Solo Ayam Simple ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo Ayam Simple.

Anda dapat membuat Sosis Solo Ayam Simple dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis Solo Ayam Simple :

1. Siapkan Bahan Kulit.
2. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1/2 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan Sedikit garam.
6. Sediakan 170 ml Air.
7. Sediakan Bahan isi sosis.
8. Sediakan 200 gr dada ayam.
9. Siapkan 6 siung bawang putih.
10. Sediakan Merica.
11. Sediakan 1 batang daun bawang.
12. Sediakan Kaldu ayam.
13. Siapkan Gula.
14. Sediakan 1 butir telur untuk lapisan goreng.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo Ayam Simple :

1. Larutkan semua bahan kulit, lalu buat kulit menggunakan teflon sampai adonan habis.
2. Potong kecil dada ayam yang sudah direbus.
3. Haluskan bawang putih dan merica lalu tumis hingga harum.
4. Masukan ayam yang sudah dipotong. Tambahkan kaldu ayam dan gula. Lalu tes rasa.
5. Masukan potongan tipis daun bawang. Tunggu hingga matang.
6. Masukan isi sosis ke kulit lalu buat lipatan, hingga kulit sosis habis.
7. Kocok lepas telur tambahkan sedikit kaldu ayam. Balut lipatan sosis dengan telur lalu goreng hingga matang 👍👍.