Resep: Pindang tulang sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang sapi. Yang Masih Ada daging kurban dirmh dan bingung mau buat apa, ini ada resep sederhana nan mantap yg boleh dicoba. Resep Pindang Tulang Sapi Pedas Asam Dan Gurih dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pindang tulang yang gurih, pedas dan sedikit asam sangat.

Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. Cara memasak pindang tulang khas Palembang ini dimulai dengan cara mencuci potongan dari tulang atau iga daging sapi yang sebelumnya telah dipotong-potong, kemudian dicuci hingga bersih. Anda dapat memasak Pindang tulang sapi dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tulang sapi :

1. Sediakan 1 kg tulang sapi,tulang iga.
2. Sediakan 10 butir Bawang merah.
3. Sediakan 8 butir Bawang putih.
4. Siapkan 1/2 ons cabe merah.
5. Sediakan 1/2 ons cabe rawit.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Sediakan 1 ruas Kunyit.
8. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
9. Siapkan Asam kandis 4 biji, saya tambahi juga asam jawa satu jempol.
10. Sediakan 1 ons Tomat atau cung kediro,.
11. Sediakan secukupnya Daun salam. Dan serai.
12. Sediakan 2 batang Daun bawang.
13. Sediakan secukupnya Merica, kalau suka,.
14. Sediakan 2 gayung Air.

Makanan ini berbahan dasar dari tulang sapi yang masih terdapat sumsum dan juga dagingnya masih sedikit menempel. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang. Pernah nyobain langsung di tanah palembangnya.

Cara memasak Pindang tulang sapi :

1. Cuci bersih tulang sapinya.
2. Isi wajan dengan air, lalu masukan tulang sapi..
3. Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, jangan sampai halus, sampai setengah kasar,untuk cabe, cabe merah aja yg di haluskan, cabe rawit tetap dalam keadaan utuh.
4. Setelah bumbu di tumbuk masukan kedalam. Masukan Lengkuas. Tulang daging tadi, masukan daun serai dan daun salam, masukan air asam dan asam kandis, beri garam dan gula, beri potongan tomat/cung kediro, beri daun bawang,cabe rawit utuh, tunggu sampai daging tulang yang menempel menjadi lembut. Air sedikit berkurang..
5. Angkat, icip rasa. Selamat mencoba.

Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian Panaskan air, rebus iga sapi dan rempah berupa daun sereh, daun salam, daun jeruk..sapi Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga sapi yang diramu dengan bahan bahan bumbu yang bikin lezat dan enak dari pindang iga sapi. Resep pindang tulang iga SAPI khas masakan palembang. Jika ingin mengenal dan Panaskan air secukupnya, rebus tulang iga sapi bersama bawang putih dan bawang merah yang. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih,serai, jahe, lengkuas, dan daun.