Resep: Bakso daging sapi dan ayam

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakso daging sapi dan ayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka. Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.

Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti bakso daging ayam, bakso ikan, bakso seafood seperti bakso udang, bakso cumi dan juga bakso daging kerbau. Selama ini bakso familiar terbuat dari daging sapi. Namun ternyata bakso juga bisa dibuat dari bahan lainnya, seperti ayam, ikan tengiri, udang Langkah: a. Anda dapat memasak Bakso daging sapi dan ayam dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso daging sapi dan ayam :

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 500 gr daging ayam.
3. Sediakan 400 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Sediakan 5 kotak kecil es batu.
6. Siapkan 1 sdm karagenan.
7. Sediakan Bumbu :.
8. Siapkan 20 bt bawang merah goreng haluskan.
9. Siapkan 15 bt bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Sediakan 2 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdm gula.
13. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.

Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam food processor, proses hingga lembut b. Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Ada beberapa macam resep bakso yang kita kenal, sepert bakso ikan, bakso ayam, bakso tahu ataupun bakso urat.

Langkah-langkah memasak Bakso daging sapi dan ayam :

1. Giling daging sapi dan ayam. Saya menggunakan chopper.
2. Haluskan bumbu.
3. Campur daging sapi, daging ayam dan bumbu halus dg cara menguleni..
4. Kocok telur. Masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adonan daging. Bergantian dengan tepung. Setelah telur tepung telur tepung dst. Lalu Masukkan karagenan dan es batu.
5. Bentuk2 adonan. Masukkan ke air panas. Tunggu sampe mengapung tanda sudah matang..

Kali ini kita akan membuat bakso daging spesial dengan resep kuah bakso yang enak dan segar. Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan. Banyak pedagang yang lebih memilih berjualan baso ayam karena bahannya yang lebih murah dari daging sapi. Nah, berikut ini disajikan resep dan cara untuk membuat kuahnya. Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek.