Resep: Puding ongol-ongol ala kristi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Puding ongol-ongol ala kristi.

Anda dapat memasak Puding ongol-ongol ala kristi dengan 13 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Puding ongol-ongol ala kristi :

1. Sediakan 1 bungkus(200 gram) tepung hangkwe.
2. Sediakan 300 cc susu kental manis.
3. Sediakan secukupnya pewarna makanan (me:hijau).
4. Sediakan 600 cc air.
5. Sediakan 100 cc santan kental.
6. Sediakan secukupnya pewarna makanan warna lain(me: warna merah).
7. Siapkan 1 bungkus selasih.
8. Siapkan toping.
9. Sediakan 1/4 bungkus chococip.
10. Siapkan 2 sdm es krim.
11. Siapkan 2 sdm susu kental manis.
12. Siapkan 2 sdm sirup (me:warna merah).
13. Siapkan 2 sdm santan kental.

Langkah-langkah memasak Puding ongol-ongol ala kristi :

1. Siapkan semua bahan.
2. Campurkan tepung hangkwe, santan, air, selasih, susu.
3. Aduk2 sampai semua merata.
4. Hidupkan api, sambil diaduk2 terus sampai mendidih dan adonan mengental.
5. Angkat adonan dan pisahkan menjadi 3 bagian.
6. Adonan 1 warna polos putih langsung bisa di dinginkan.
7. Adonan 2 campur dengan pewarna makanan warna hijau, kemudian aduk2 sampai rata.
8. Setelah itu dinginkan.
9. Adonan 3, campur dengan pewarna makanan warna merah, aduk sampai rata dan dinginkan.
10. Setelah semua adonan dingin dan set, tuangkan adonan warna putih dan hijau dalam 1 wadah.
11. Hancurkan adonan yg sudah set (me: dengan sendok).
12. Siapkan cup, masukan adonan yg telah hancur tadi.
13. Beri toping sesuai selera.
14. Siapkan wadah saji,.
15. Angkat adonan merah letakan di tengah piring, kemudian potong puding merah (agar nanti lebih mudah saat menikmati) setelah itu letakan puding ongol2 yg di cup di pinggir adonan berwarn merah.
16. Puding ongol2 siap di santap.