Resep: Tumpeng Mini Simple & Ekonomis ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tumpeng Mini Simple & Ekonomis.

Anda dapat memasak Tumpeng Mini Simple & Ekonomis dengan 34 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumpeng Mini Simple & Ekonomis :

1. Siapkan Bahan nasi kuning:.
2. Sediakan 200 gr beras.
3. Sediakan 1 batang serai, geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk, atau 1 ruas kunyit haluskan.
6. Sediakan 2 sdm fibercreme.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan Secukupnya air (takaran kita biasa masak).
9. Siapkan Bahan tempe orek:.
10. Sediakan 1/2 papan tempe, potong2 goreng.
11. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
12. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tempe.
13. Sediakan 5 buah cabe hijau, iris serong.
14. Sediakan 1 batang serai, geprek.
15. Siapkan 1 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
17. Sediakan 3 sdm kecap manis, tingkat manis sesuai selera.
18. Sediakan 1 sdm kecap asin.
19. Sediakan 50 ml air.
20. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, minyak goreng.
21. Siapkan Bahan udang balado:.
22. Sediakan 100 gr udang kupas (boleh tanpa kupas).
23. Siapkan 3 siung bawang merah.
24. Sediakan 10 buah cabe merah.
25. Siapkan 1/3 buah tomat.
26. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk, serta minyak goreng.
27. Siapkan Bahan telur dadar:.
28. Siapkan 2 butir telur.
29. Siapkan Secukupnya garam dan merica.
30. Siapkan Sedikit margarin untuk olesan teflon.
31. Sediakan Mie goreng.
32. Siapkan 1 bungkus mie instan goreng.
33. Sediakan 3 buah bakso, iris.
34. Sediakan Secukupnya air untuk merebus mie.

Cara memasak Tumpeng Mini Simple & Ekonomis :

1. Cara membuat nasi kuning: Cuci bersih beras. Masukkan beras yang sudah dicuci ke rice cooker, tambahkan air (takarannya seperti kita masak nasi biasa), kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, dan fiber creme. Campur rata. Masak sampai matang dalam rice cooker. Setelah matang aduk nasi kuningnya..
2. Cara membuat orek tempe: goreng tempe sampai matang tapi tidak sampai kering. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan potongan cabe hijau, lengkuas, salam, serai. Setelah layu tambahkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, dan sedikit air (sekitar 50 ml). Masak sampai bumbu meresap. Test rasa. Matikan api. Sisihkan..
3. Cara membuat balado udang: goreng udang sampai matang. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu balado, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai matang. Masukkan udang goreng, campur rata. Test rasa. Sisihkan..
4. Cara membuat telur dadar: kocok telur dengan garpu sampai kuning dan putih telur tercampur rata, tambahkan garam dan merica bubuk. Buat dadar tipis di atas teflon yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Setelah matang angkat, gulung, iris-iris telur. Sisihkan..
5. Cara membuat mie goreng: ikuti petunjuk di kemasan mie instan... Maaf lagi pengen yang super praktis...🙈 mie gorengnya pakai mie instan cuma tambah irisan baso aja. Rebus air, masak mie dan bakso sampai matang, tiriskan. Campur dengan bumbunya..
6. Penyajian tumpeng... Cetak nasi kuning ke cetakan tumpeng mini. Taruh di atas piring. Tambahkan sekelingnya dengan orek tempe, balado udang, irisan telur dadar, mie goreng, Siap disantap.... simple... praktis...ekonomis dan yummy 😍😍.