Resep: Mie Pangsit khas Malang (Simpel dan mudah) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Mie Pangsit khas Malang (Simpel dan mudah).

Anda dapat membuat Mie Pangsit khas Malang (Simpel dan mudah) dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Pangsit khas Malang (Simpel dan mudah) :

1. Sediakan Bahan Toping Ayam.
2. Siapkan 100-200 gr Dada Ayam.
3. Siapkan 2 butir bawang putih.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Merica bubuk.
6. Siapkan Bahan Pelengkap.
7. Siapkan Selada.
8. Siapkan Ati ampela ayam.
9. Sediakan Bawang goreng.
10. Sediakan Daun bawang.
11. Siapkan Acar mentimun.
12. Sediakan Kerupuk kulit pangsit.
13. Sediakan Bakso (sesuai selera).
14. Sediakan Bumbu racikan mie.
15. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
16. Siapkan 1/2 sdt minyak ikan / minyak ayam.
17. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
18. Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Mie Pangsit khas Malang (Simpel dan mudah) :

1. Rebus dada ayam sampai berubah warna menjadi putih, angkat lalu tunggu dingin.
2. Setelah dingin suwir halus dada ayam yang sudah direbus.
3. Cincang halus ayam yang sudah di suwir-suwir.
4. Sangrai ayam yang telah halus dicampur bawang putih cincang serta tambahkan garam dan merica aduk terus sampai matang.
5. Rebus mie di air mendidih kurang lebih 2 menit kemudian tiriskan.
6. Campurkan mie beserta bumbu racikan mie ke dalam mangkuk serta tambahkan toping dan pangsit mie siap di sajikan.