Resep: Sate kerang & jamur tiram

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Sate kerang & jamur tiram. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus.

Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Anda dapat mengolah Sate kerang & jamur tiram dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kerang & jamur tiram :

1. Sediakan 1/4 kg kerang kupas.
2. Siapkan 1 ons jamur tiram (klo ga slh nimbng, lupa soalnya 😂).
3. Sediakan 4 bh bawang putih.
4. Sediakan 3 bh bawang merah.
5. Sediakan 5 bh cabe merah keriting (ga kriting jg gpp 🤣).
6. Siapkan 2 bh kemiri.
7. Sediakan Sejempol lengkuas.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Sediakan Secukupnya kecap manis.
10. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
11. Sediakan Tusuk sate.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan. Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya.

Langkah-langkah memasak Sate kerang & jamur tiram :

1. Bersihkan jamur tiram, lalu rebus sebentar, lalu angkat di peras hingga hilang airnya lalu tiriskan.
2. Untuk kerang krn sudah di kupas dr penjualnya, brrti ga ush di rebus lg. Jd di cuci bersih aja, lalu ditiriskan.
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe, kemiri hingga halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Msukan kaldu jamur 1,5sdt, kecap manis, beri sedikit air biar tidak menggumpal. Lalu tes rasa..
4. Baru masukan kerang, masak hingga dirasa matang. Lalu stlh kompor dimatikan, masukan jg jamur tiram yg sdh di rebus td ke dlm tumisan kerang, aduk2. Lalu sisihkan.
5. Siapkan tusuk sate, tusuk jamur tiram, lalu kerang, lalu jamur tiram. Pkoknya di lakukan sampai habis.
6. Kemudian, panaskan panggangan. Panggang sate, sambil di oles2 dg bumbu yg ditumis td. Dan setelah matang, siap dihidangkan.
7. Selamat mencoba, enak maknyus.

Biasanya sate kerang sering dijumpai warga kota Medan di. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari.