Resep memasak Kelepon Empuk & Kenyal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kelepon Empuk & Kenyal.

Anda dapat membuat Kelepon Empuk & Kenyal dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kelepon Empuk & Kenyal :

1. Sediakan 200 g tepung ketan.
2. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan 175 ml air panas.
5. Siapkan Pasta Pandan.
6. Siapkan Gula merah secukupnya untuk isian.
7. Sediakan Kelapa parut secukupnya. (Kukus terlebih dahulu supaya tidak cepat basi).

Langkah-langkah memasak Kelepon Empuk & Kenyal :

1. Campur tepung ketan, tepung tapioka dan garam..
2. Campur air panas dengan pasta pandan, lalu tuang ke tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis..
3. Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah yg telah dipotong"/disisir halus secukup'y lalu bulatkan. Lakukan hinggal adonan habis..
4. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan adonan yg telah dibulatkan. Rebus hingga matang/kelepon mengapung..
5. Setelah matang angkat. Guling"kn ke kelapa parut lalu siiiiap di sajikan..
6. ..