Resep membuat Empal gepuk goreng sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal gepuk goreng. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal.

Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Jangan lupa pula untuk menyiapkan sambal khas Sunda. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak Untuk sajian gepuk yang gurih maka jangan lupa taburi bawang goreng yang cukup banyak. Anda dapat membuat Empal gepuk goreng dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal gepuk goreng :

1. Sediakan 1/4 daging sapi.
2. Sediakan Bahan rebusan:.
3. Siapkan 1 bungkus santan kara.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
5. Sediakan 3 buah daun salam.
6. Siapkan 1 ruas sereh.
7. Siapkan 1/2 sdm asam jawa.
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan Bumbu alus:.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
14. Sediakan 2 butir gula merah.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya royco.

Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dan goreng daging hingga permukaannya kering kecoklatan dengan api kecil. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan daging satu per satu ke dalam minyak panas, goreng hingga warnanya kuning. Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama.

Langkah-langkah memasak Empal gepuk goreng :

1. Cuci bersih daging, lalu siapkan bahan yg akan diuleg, uleg hingga halus, lalu masukkan kedlm daging, bersama bahan rebusan.
2. Rebus hingga air menyusut dan daging empuk lalu angkat.
3. Lalu gepuk”an daging pke ulekan.
4. Dan goreng dgn api sedang hingga kecoklatan, serelah itu angkat. Dan sajikan dgn nasi hangat👍🏻.

Dinikmati dengan nasi panas dan taburan bawang goreng, empal gepuk akan terasa lebih nikmat. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Gepuk Nyonya Ong terbuat dari daging sapi pilihan Indonesia, yang segar, bebas lemak, dan berada di bawah pengawasan Majelis Ulama. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit.