Cara mengolah Tempoyak Ikan patin

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tempoyak Ikan patin.

Anda dapat memasak Tempoyak Ikan patin dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempoyak Ikan patin :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan Ikan patin.
3. Sediakan Tempoyak.
4. Sediakan Air.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Sediakan Penyedap.
8. Siapkan Serai (geprek).
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan Cabe rawit.
11. Siapkan Cabe merah keriting.
12. Sediakan Bawang putih.
13. Siapkan Kunyit.

Langkah-langkah memasak Tempoyak Ikan patin :

1. Giling bumbu halus (Saya menggunakan ulekkan)..
2. Setelah bumbu halus campurkan tempoyak, ulek hingga tempoyak tercampur dengan bumbu Dan tempoyak tidak ada yg menggumpal.
3. Campurkan tempoyak, sereh dan air, masak dengan api sedang hingga mendidih. (Setelah mendidih biarkan selama 5-10 menit, agar tempoyak benar-benar masak).
4. Kemudian masukkan Ikan, garam, Gula Dan penyedap. Masak hingga ikan empuk. (5-10 menit, jangan kelamaan ya karena Ikan bisa bonyok jika kelamaan)..
5. Tempoyak siap disantap dengan nasi putih.