Cara Mudah memasak Mangut ikan asap

Kategori : Masakan khas Tuban

Mangut ikan asap. Lihat juga resep Mangut Ikan Manyung Asap enak lainnya. Resep 'mangut ikan asap' paling teruji. Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan.

Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Resep mangut ikan tongkol asap enak tenan bu Resep Mangut Ikan Pari Asap. Resep mangut ikan asap khas semarang dijamin nagih DAPUR EMAK. Anda dapat membuat Mangut ikan asap dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan asap :

1. Siapkan 13 potong ikan asap cucut (bisa diganti dg ikan asap yg lain).
2. Siapkan 1 liter air santan kental.
3. Sediakan 2 ruas lengkuas.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 btg serai.
6. Sediakan 3 lbr daun jeruk sobek2.
7. Sediakan 20 pcs cabe rawit utuh (optional).
8. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
9. Sediakan Secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 4 btr kemiri.
13. Siapkan 1 sdt terasi.
14. Sediakan 3 ruas kunyit bakar.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 2 ruas kencur.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 4 siung bawang putih.
19. Sediakan 8 siung bawang merah.

Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut ikan asap.telah jadi sajian satu hari hari warga Pantura. Di Pati ada warung makan yang populer dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe atau iwak manyung.

Cara memasak Mangut ikan asap :

1. Cuci bersih ikan asap cucut, sisihkan..
2. Tumis sampai harum bumbu yang sudah dihaluskan, masukan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk..
3. Masukan air santan, aduk2 sebentar. Kemudian masukkan ikan asapnya. Tambahkan,cabai rawit utuh, garam, penyedap rasa & lada. Sambil diaduk2 ya, supaya santan tidak pecah..
4. Jika sudah mendidih, tambahkan gula. Aduk2, test rasa. Sajikan. Gampangkan🥰.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Siapkan bahan-bahan Mangut Ikan Asap Kecombrang mulai dari sekarang. Olahan ikan yang bercita rasa pedas ini sungguh layak jadi pilihan menu yang bisa kita buat di akhir minggu. Mangut ikan asap suka.sayur terong juga suka.jadilah di gabung saja jadi satu.hihi. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng.