Resep: Garang Asem Pekalongan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Garang Asem Pekalongan. Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah. Garang Asem Masduki bisa menjadi pilihan yang cocok untuk Anda coba cicipi. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap.

Sekilas Garang Asem Pekalongan ini mirip. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Anda dapat memasak Garang Asem Pekalongan dengan 21 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Garang Asem Pekalongan :

1. Siapkan Bahan rebusan.
2. Sediakan 1/2 kg daging potong dadu.
3. Siapkan Air sepanci.
4. Sediakan 1 laos.
5. Sediakan 2 daun sere.
6. Sediakan 2 daun salam.
7. Sediakan 1 asem.
8. Sediakan 1/4 kg kikil.
9. Sediakan Bahan uleg.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 buah kemiri.
13. Siapkan 1 buah jahe.
14. Siapkan secukupnya Merica.
15. Sediakan secukupnya Cabai.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan 4 kluwak.
18. Siapkan Bahan tambahan.
19. Sediakan 2 tomat potong menjadi 4 bagian.
20. Siapkan sesuai selera Cabai utuh.
21. Sediakan secukupnya Daun bawang.

Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak. Jalan-jalan ke suatu daerah tidak afdol, jika belum mencicipi makanan khas sekitar. Kali ini kita akan mencicipi garang.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Pekalongan :

1. Rebus air dan daging. Masukkan sere, laos, salam..
2. Haluskan bahan uleg tanpa kluwak. Lalu haluskan kluwak terpisah..
3. Potong daun bawang. Lalu tumis dahulu sampai setengah gosong..
4. Lalu masukkan bumbu uleg dan kluwak lalu tumis hingga harus. Setelah itu beri sedikit air..
5. Masukkan tumisan tadi ke dalam air rebusan daging. Aduk rata tunggu sampai matang..
6. Masukkan kikil..
7. Masukkan cabai utuh lalu jika hampir matang masukkan tomat..
8. Tunggu sampai matang dan siap disajikan..

Warung Garang Asem Masduki Alun-Alun Kota Pekalongan, merupakan warung garang asem yang sudah Wahhh! Gimana rasa lahapnya nyobain #garangasem dan makanan-makanan lainnya khas. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan tradisional Semarang, Demak, Kudus, Pati dan Pekalongan. Jika di Grobogan dan Demak, garang asem dibungkus dengan duan pisang, ternyata. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.