Cara mengolah Tongkol gepuk kemangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Tongkol gepuk kemangi. Tongkol suwir kemangi pedas hai teman teman kali ini saya membuat tongkol suwir kemangi pedas yang gampang dan juga enak , yuk disimak videonya sampai habis. Bosan dengan masak ikan begitu-begitu saja? Yuk, kita buat Tongkol Suwir Kemangi aja.

Salah satu menu inspirasi untuk mengolah ikan tongkol ini yaitu dimasak pedas dengan tambahan daun kemangi. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis Lezat nan Gurih. #Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh ga taunya masih kerasa pedesnya tapi masih dalam batas normal. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Anda dapat memasak Tongkol gepuk kemangi dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol gepuk kemangi :

1. Siapkan 15 potong daging ikan tongkol.
2. Siapkan 2 ikat kemangi.
3. Sediakan Bumbu (iris tipis).
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 cabai merah rawit.
7. Siapkan 5 cabai hijau.
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Siapkan 3 daun salam.
10. Siapkan 1 ruang lengkuas.
11. Siapkan Garam, gula merah, penyedap.
12. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di warung-warung makan, namun Anda juga dapat membuatnya sendiri. Panaskan minyak, goreng sayap hingga keemasan.

Cara memasak Tongkol gepuk kemangi :

1. Goreng ikan ½ matang.Kemudian suwir kecil².Sisihkan.
2. Tumis bawang dan cabe sampai harum.Kemudian masukkan tomat yang juga sudah diiris..
3. Masukkan gula merah, daun salam, lengkuas, garam dan sedikit air..
4. Setelah gula merah larut, masukkan suwiran tongkol tadi, aduk rata..
5. Setelah bumbu meresap, masukkan kemangi dan beri sedikit kecap. ADUK RATA..
6. Ikan tongkol suwir, sudah jadi..

Daun kemangi digunakan untuk memberikan rasa dan aroma segar yang menggugah selera. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan. pepes pindang tongkol kemangi. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.