Resep: Semar mendem bakar lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Semar mendem bakar. Ayam bakar : Garam, gula pasir, gula jawa, cabai rawit merah, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lada Semar mendem : Bahan isi : daging ayam tanpa tulang, bawang putih, bawang merah, kemiri. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Semar Mendem. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue Semar Mendem memiliki bentuk cantik dan menarik seperti dadar gulung. Kue semar mendem sebenarnya sama dengan kue lemper ketan hanya saja ketan semar mendem ini dibalut dengan kulit. Anda dapat mengolah Semar mendem bakar dengan 9 bahan and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Semar mendem bakar :

1. Siapkan 1 kg ketan putih.
2. Siapkan 2 bungkus santan instan.
3. Sediakan 250 gram abon sapi kualitas bagus.
4. Siapkan 5 butir telur.
5. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
6. Siapkan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya gula pasir.
8. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
9. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya.

Langkah-langkah memasak Semar mendem bakar :

1. Cuci bersih ketan lalu rendam kurang lebih 15 menit.
2. Lalu tiriskan, cuci lagi sampai benar benar bersih.
3. Kukus ketan kurang lebih sepuluh menit lalu matikan api.
4. Taruh ketan dalam baskom.
5. Campur santan ketan dengan sedikit air, gula, garam lalu tuang di atas ketan, diaduk rata.
6. Setelah tercampur rata, ketan dikukus lagi sampai matang.
7. Lalu ambil ketan setengah taruh di loyang, taburi abon sapi sampai rata lalu tutup atasnya dengan sisa ketan ratakan, biarkan dingin.
8. Siapkan bahan kulit dadar, kocok telur, campur dengan garam, penyedap rasa secukupnya.
9. Saring kocokan telur lalu ditambahkan sedikit minyak, aduk rata lagi.
10. Panaskan teflon, bikin dadar. Lakukan sampai adonan habis.
11. Potong2 lapisan ketan dengan tebal minimal 1 cm atau sesuai selera.
12. Taruh satu lembar dadar taruh potongan ketan ditaruh diatas dadar/kulit, gulung.
13. Kocok 1 butir lagi, untuk olesan atau perekat sambungan.
14. Panaskan teflon, kasih sedikit minyak goreng.
15. Setelah teflon panas, masukkan potongan semar mendem.
16. Dibolak balik, setelah matang angkat, sajikan. Selamat mencoba.

Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit. Semar mendem isi abon merupakan kue tradisonal yang enak. Silahkan Mencoba nya dirumah Jika Anda menyukai artikel Resep Semar mendem isi abon dan ingin berbagi resep masakan ini dengan. Resep Semar Mendem- Haii sobat, menu camilan apa hari ini, gak usah bingung, karena kami akan menjelaskan salah satu dari bermacam camilan, yaitu makanan semar mendem yang bisa. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending.