Resep Sambal matah buah kemang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sambal matah buah kemang. Sambal matah buah kemang fera eryanti. Lihat juga resep Sambal Buah Binjai / Kemang enak lainnya. Untuk sambal matah, campurkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai keriting merah, dan daun jeruk iris kemudian bumbui dengan gula, garam, dan perasan jeruk limau lalu aduk rata.

Daging buahnya sendiri berwarna putih pucat (walaupun sudah matang). Layaknya Mangga, jika masih muda dagingnya keras, tapi Resep Sambal Matah Khas Bali. image: womentalk.com. Untuk resep makanan ada ayam suwir nih. Anda dapat memasak Sambal matah buah kemang dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal matah buah kemang :

1. Sediakan 1 buah kemang.
2. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
3. Sediakan 20 buah cabe rawit.
4. Sediakan 1 blok terasi bangka (digoreng tanpa minyak).
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan Irisan gula merah secukupnya (boleh diganti gula pasir).

Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Di kampungku lagi musim kemarau jadi bapak dan teman temannya heboh nyari ikan dong 😂. Pulangnya dibawain ikan aruan lumayan banyak dan gede gede lagi.

Langkah-langkah memasak Sambal matah buah kemang :

1. Haluskan (dengan cara di uleg) cabe merah, cabe rawit, terasi, garam, kemudian masukkan gula. Koreksi rasa...
2. Kemudian ambil 1 buah kemang, kupas, cuci bersih, kemudian dicincang halus...
3. Setelah itu campurkan dengan cabe yg sudah di haluskan td.. Aduk -aduk hingga merata. Dan siap untuk disajikan..😃😃.

Pertama, silakan iris halus bahan-bahan seperti cabai merah besar dan cabai rawit merah. Kemudian, silakan bagian putih serai diambil. Untuk daun jeruk, silakan dibuang tulangnya lalu anda bisa mengirisnya tipis. Sambal Matah sering disajikan dengan aneka sajian masakan khas Bali. Tak jarang, sambal matah ini disajikan dengan kuliner lainnya; misalnya ayam geprek, aneka olahan daging dan lainnya.