Resep membuat Ikan Arsik (Batak Toba) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ikan Arsik (Batak Toba). Arsik Ikan Mas ~ Masakan Khas Batak Toba Masakan yang satu ini adalah menu wajib setiap rumah tangga orang Batak baik yang masih tinggal di kampung halaman maupun yang sudah merantau. Seorang wanita Batak baru diacungi jempol sebagai seorang jago masak jika masakan arsiknya sudah enak dan layak dihidangkan kepada para tamu. Ikan arsik adalah salah satu masakan khas batak toba Khas makanan batak toba sangat d gemari oleh banyak masyarakat Nahh di video ini aku mau buat cara memasak ikan arsik mujahir, di jamin pasti.

Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Anda dapat membuat Ikan Arsik (Batak Toba) dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Arsik (Batak Toba) :

1. Siapkan 1 kg Ikan Nila (boleh ikan apa aja ya).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 2 ruas kunyit.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 10 butir kemiri.
8. Sediakan 5 buah cabe rawit (yang suka pedas bisa ditambah).
9. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan 4 buah tomat (iris sesuai selera).
11. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
12. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
13. Siapkan 1 sdm garam (bisa ditambah kalau berasa kurang).
14. Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Sediakan Secukupnya Daun Bawang (iris sedikit memanjang).

Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak. Andaliman juga menambah cita rasa getir dan aroma yg khas. Ikan Mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Cara memasak Ikan Arsik (Batak Toba) :

1. Bersihkan ikan nila sampai bersih kemudian potong beberapa bagian menurut selera. Masukkan ke dalam wajan.
2. Tambahkan air, jeruk nipis, lengkuas, serai, dan masak diatas kompor..
3. Potong-potong tomat sesuai selera (bisa kecil atau sedang). Sisihkan.
4. Haluskan Cabe Merah, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih sampai halus..
5. Masukkan air, bumbu halus kedalam irisan tomat tadi. Dan aduk rata..
6. Masukkan garam, penyedap rasa, dan daun bawang..
7. Kemudian siram ke dalam ikan yang telah dimasak tadi dan masak hingga air nya tinggal sedikit..
8. Silahkan menikmati 😉.

Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik juga sebagai ikan mas bumbu kuning. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan dengan klik gambar GEAR / BELL ! Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and. tourtoba.com - masakan batak - kuliner khas medan - Ikan Arsik medan merupakan salah satu makanan khas batak yang memiliki bumbu yang khas dan citarasa yang lezat. Resep masakan batak ini membutuhkan bumbu khas Sumatera Utara.