Resep: Kembang goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Resep Kembang Goyang - Kembang goyang merupakan camilan khas Indonesia, berbentuk seperti bunga, Kue Kembang Goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Dalam hal pembuatannya kue ini juga tergolong sangat menarik karena pada saat membuat kue ini, diharuskan dengan menggoyang-goyangnya cetakan adonan di atas minyak. Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Anda dapat membuat Kembang goyang dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang goyang :

1. Siapkan 100 grm tepung beras.
2. Siapkan 50 grm tepung sagu.
3. Sediakan 50 grm tepung terigu.
4. Siapkan 75 grm gula halus.
5. Sediakan 200 ml air santan.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt vanili.
9. Sediakan bila suka Pewarna makanan.

Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Salah satu varian rasa yang paling populer dari kembang goyang ialah campuran gula pasir yang manis dan legit. Perpaduan tekstur kembang goyang yang renyah dengan manisnya gula menjadi salah satu varian paling di sukai banyak orang.

Cara memasak Kembang goyang :

1. Siapkan wadah. Masukan tepung beras, tepung terigu, tepung sagu, garam, vanili dan gula halus..
2. Kemudian tuangi tepung tadi dengan air santan. Aduk2 hingga rata dengan menggunakan wiskh.
3. Masukan telur kedalam adonan td, kocok sampai rata, beri pewarna bila suka....
4. Panaskan minyak dalam wajan...cetakan kembang goyang dipanaskan jg...setelah panas celupkan cetakan keadonan...kemudian masukan dalam wajan panas...tunngu beberapa saat...angkat cetakan sambil digoyang2 kan...hingga kue lepas...goreng jangan sampai gosong... menggorengnya dengan api kecil.....selamat nencoba.

Nah, berikut ini resep kembang goyang manis. Kembang Goyang Pandan terigu protein sedang • tapioka/kanji • gula pasir • telur ayam • margarin/mentega • garam • vanili bubuk • santan (kara) Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita. Kembang goyang ini, lazim dikenakan untuk aksesoris pengantin, penari. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang.