Resep Kembang goyang ala momsrisya

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang ala momsrisya. Lihat juga resep Kembang goyang pedas enak lainnya. Ini kue jadul kesukaan kami, KEMBANG GOYANG renyah tapi tidak berminyak. Setiap tahun tidak pernah kelewatan untuk yang satu.

Nyalakan api sedang dan tunggu sampai minyak betul-betul panas. Merdeka.com - Kembang goyang, jajanan ringan berbentuk bunga yang digoreng dengan cara menggoyang-goyang cetakannya di dalam minyak panas. Kue yang satu ini termasuk makanan tradisional. Anda dapat membuat Kembang goyang ala momsrisya dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang goyang ala momsrisya :

1. Sediakan 1 kg tepung beras.
2. Siapkan 1/4 tepung kanji.
3. Sediakan 1 telor.
4. Siapkan 25 lembar daun jeruk iris tipis.
5. Sediakan 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan Cabe rawit ulek halus untuk yg suka rasa pedas.
7. Sediakan penyedap dan air secukup nya.

Tetapi jangan heran kalau Anda kesulitan mencarinya di supermarket. Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Cara memasak Kembang goyang ala momsrisya :

1. Semua bahan dicampur tambahkan air aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak dengan api sedang,cetakan celupkan ke minyak panas terlebih dahulu agar adonan nempel ke cetakan.
3. Setelah cetakan panas celupkan ke adonan jangan sampai penuh,kemudian masukkan ke penggorengan sambil digoyang2,dan adonan terlepas sendiri dari cetakan.

Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kembang goyang adalah salah satu jenis jajan traditional yang masih banyak digemari hingga sekarang.