Resep: Kembang goyang wijen

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang wijen. Resep kembang goyang warna warni wijen. Saat hari raya, tidak sulit menemukan kue kembang goyang ini di rumah-rumah penduduk Indonesia. Lihat juga resep Kembang goyang wijen enak lainnya.

Masukkan campuran tepung ke hasil kocokan telur. Masukkan biji wijen ke dalam adonan, aduk rata. Panaskan minyak dengan api sedang, usahakan banyak hingga kembang goyang bisa tenggelam. Anda dapat membuat Kembang goyang wijen dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kembang goyang wijen :

1. Sediakan 200 gr tepung beras.
2. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 50 gr tepung terigu.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Sediakan 100 gr gula pasir.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 180 ml air.
8. Siapkan 65 ml santan kara.
9. Sediakan 2 sdm margarin dilelehkan.
10. Siapkan secukupnya Vanili.
11. Sediakan secukupnya Wijen.
12. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Siapkan cetakan, celupkan cetakan ke minyak dulu, kemudian celupkan ke adonan hingga hampir penuh dan masukkan ke dalam minyak panas. Kemudian masukkan perlahan-lahan air, santan kara sambil diaduk, kekentalan sedang, apabila ingin tipis, adonan dibuat mendekati encer. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.

Cara memasak Kembang goyang wijen :

1. Kocok telur, gula dan garam hingga tercampur rata dan gula larut..
2. Masukan tepung2, air dan santan, aduk hingga rata kembali jgn sampai ad yg bergerindil..
3. Lalu masukan margarin cair dan vanili bubuk, aduk rata kembali.
4. Panaskan minyak di wajan, celup cetakan kembang goyang hingga panas ny pas, jgn terlalu panas jg ya..
5. Lalu celup cetakan ke adonan (jgn sampai tercelup semua) nanti susah lepas..
6. Lalu masukan ke minyak panas sambil digoyang2 hingga adonan lepas sendiri, goreng sebentar saja, krn akan cepat gosong..
7. Tata di nampan yg sudah dialasi kertas tisue agar menyerap minyak, tunggu agak hangat baru bs ditata di toples, kembang goyang siap disajikan..

Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kembang Loyang Wijen, Macam-Macam Kembang Goyang, Penjual Kue Kembang Goyang, Snack Kembang Goyang, Kue Kering Kembang Goyang. Resep Dan Cara Membuat Kembang Goyang Wijen Enak Dan Gurih - Indonesia memiliki banyak sekali makanan tradisional yang tak hanya khas namun juga nikmat untuk disantap. Namun sayangnya beberapa makanan tradisional di Indonesia mulai jarang ditemukan bahkan sudah tidak pernah lagi kita lihat ada yang menjualnya, sehingga terkadang muncul perasaan rindu untuk kembali menyantap makanan.