Resep: Garang asem semarang tanpa daun pisang

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang asem semarang tanpa daun pisang. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.

Garang asem semarang tanpa daun pisang Masakan ini sangat cocok untuk menu sahur hari ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan. Garang asem tanpa bungkus daun pisang. Anda dapat membuat Garang asem semarang tanpa daun pisang dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem semarang tanpa daun pisang :

  1. Sediakan 400 gr daging ayam.
  2. Sediakan 2 sdm santan instan.
  3. Sediakan 500-600 ml air.
  4. Siapkan Bumbu A.
  5. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh. (jmlh sesuai selera).
  6. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  7. Sediakan 5 buah cabe merah keriting rajang kasar (jmlh sesuai selera).
  8. Sediakan 6 siung bawang merah iris tipis.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih iris halus.
  10. Sediakan 2 batang sereh geprek ambil bag putihnya iris besar2.
  11. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk yg agk besar.
  15. Sediakan Bahan bumbu B.
  16. Sediakan 10 bh belimbing wuluh iris besar2 aja (klo gda bs tomat ijo).
  17. Siapkan 2 bh tomat merah besar potong dadu.
  18. Sediakan 1 sdt garam/secukupnya.
  19. Siapkan 1 sdt gula/secukupnya.
  20. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  21. Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya.

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Daun pisang serta tusuk gigi secukupnya. Warna dari garang asem ayam ini pun menjadi putih kecoklatan, maka dari itu penggunaan bumbu dalam resep ini akan lebih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Langkah-langkah memasak Garang asem semarang tanpa daun pisang :

  1. Cuci ayam lalu Rebus ayam sampai air mendidih tidak perlu sampai matang...buang air rebusan,lalu cuci kembali ayam dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak,Tumis bumbu A sampai harum dan matang, kemudian masukan potongan ayam.aduk dan tumis kurleb 2 menit.Tuangkan air sampai ayam matang dan lunak dgn menggunakan api sedang..jika air menyusut bs tambahkan kmbali air panas.
  3. Masukan bumbu B.aduk rata sampai mendidih.lalu masukan santan.aduk sampai mendidih dan santan matang, koreksi rasa sesuaikan dgn selera.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Mau masak garang asem tp ga punya daun pisang? Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Pada makanan ini hampir semua rasa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :