Cara Mudah memasak Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati. Nasi kebuli itu cuma di Indonesia saja," kata marketing restoran timur tengah Aljazeerah, Khilda Thalib saat ditemui KompasTravel dan dikutip Grid. Khilda yang masih keturunan Yaman mengatakan bisa jadi orang Indonesia "terpeleset lidah". Di Timur Tengah ada hidangan yang bernama "nasi kabli".

Nasi kebuli beras basmati nasi india bumbu rempah bubuk nasi daging kambing nasi daging ayam nasi rempah nasi sedap nasi nusantara dg rasanya yg sangat nyussa. Usut punya usut, rupanya sang pelopor nasi kebuli memang masih memiliki darah keturunan Timur Tengah. Mahakarya resep nasi kebuli kambing khas Sama halnya dengan Indonesia, negara India yang memiliki jumlah penduduk terbanyak kedua di dunia ini juga mengonsumsi beras sebagai bahan. Anda dapat memasak Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati :

1. Siapkan 4 cup beras pera’.
2. Sediakan 500 gr daging (saya kerbau india).
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Sediakan Segenggam kismis.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Sediakan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
9. Sediakan 3 butir kapulaga kering.
10. Sediakan 1 sdt cengkeh.
11. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
14. Sediakan 1 sdt jinten.
15. Siapkan Bumbu Pelengkap.
16. Siapkan 2 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
18. Sediakan Secukupnya minyak samin untuk menumis (kalau gak ada boleh ganti butter/margarin/minyak sayur).

Nasi kebuli bukan hidangan asing bagi penduduk kota-kota Kemudian nasi briyani yang sebenenarnya dari India memiliki warna merah, kuning, dan agak Terakhir nasi kabli, menggunakan rempah dan toping sayuran serta kentang dengan warna agak. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Selain bisa membelinya di kedai-kedai penjual nasi kebuli, jika ingin Anda juga bisa membuat sendiri Bumbu-bumbu yang lain : Cara membuatnya : Resep Nasi Kebuli Tanpa Santan. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Langkah-langkah memasak Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati :

1. Cuci daging kerbau, potong menjadi 2-3bagian. Rebus dengan 1500ml air, tambahkan 1/2 sdt garam, sampai daging matang dan empuk (40menit). Tiriskan daging. Potong sesuai selera (saya potong dadu). Jangan buang air rebusannya ya (jadi air kaldu daging)..
2. Cuci beras, dan masak dalam rice cooker, menggunakan air kaldu daging tadi (sesuaikan jumlah air kaldu, sebanyak yang dibutuhkan untuk memasak nasi). Angin-anginkan nasi setelah tanak..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan potongan daging, 1 1/2 sdt garam, dan gula. Oseng sampai bumbu meresap pada daging..
4. Masukan nasi, aduk sampai bumbu rata. Koreksi rasa, tambahkan kismis. Angkat dan sajikan dalam wadah besar, untuk dimakan bersama-sama keluarga 😊..

Tetapi tentu saja sajian khas Timur Tengah resep nasi kebuli ini mempunyai ciri khas khusus, yaitu kaldu Biasanya sih menggunakan beras India atau beras jenis basmati tapi kalau enggak ada bisa. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin Nasi Kebuli disajikan dengan ditaburi dengan irisan kurma atau irisan kismis bahkan kacang mete, lalu dihidangkan bersama. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng atau kambing bakar/panggang dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.