Cara Mudah membuat Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam. Sebelumnya hanya tahu ikan asin peda goreng atau dibrengkes. Terus terang saya suka ikan asin sampai kapanpun! Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho.

Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam Aduk perlahan-lahan agar suwiran ikan asin tidak hancur. - Taruh secukupnya bahan pepes ke atas daun pisang, gulung dan sematkan kedua ujung daun pisang. lembutnya daging kepiitng dengan bumbu asam manis pedas tentunya bisa memberi sensasi nikmat di lidah anda. Berbicara mengenai kepiting, salahsatu resep yang bisa anda coba buat adalah kepiting asam manis pedas yang nikmat. Mau tahau resep dan cara pembuatannya? Anda dapat mengolah Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam :

  1. Sediakan Ikan patin 1ekor(500grm).
  2. Sediakan 7 biji Bawang merah.
  3. Siapkan 3 biji Bawang putih.
  4. Siapkan 4 biji Kemiri.
  5. Sediakan 2 Cabe merah besar.
  6. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
  7. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  9. Sediakan 1 ruas jari Laos.
  10. Siapkan 2 biji Tomat segar.
  11. Siapkan Belimbing wuluh/tomat hijau.
  12. Siapkan 1 ikat Daun kemangi.
  13. Sediakan Gula.
  14. Siapkan Garam.

Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Daun kemangi juga berperan sebagai pembuat harumnya masakan pepes bunda, jadi boleh dikatakan harus ada daun kemanginya. Sebenarnya semua daun pisang bisa digunakan untuk membungkus adonan pepes tahu ini, namun yang paling baik adalah menggunakan daun pisang batu.

Cara memasak Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam :

  1. Cuci bersih dg air mengalir kmdian rendam kemudian lumuri jeruk nipis.
  2. Ulek/blender bw.merah bw.putih cabe.kemiri.jahe.laos.kunyit dan tomat.
  3. Iris kasar tomat hijau/belimbing wuluh.
  4. Petik dan pilah daun kemangi yg bagus.
  5. Tuang bumbu halus dan potongan tomat serta daun kemangi taruh ikan ditengah2 bumbu.
  6. Saya bungkus Double daun spt ini supaya kuahnya tdk jatuh.
  7. Kukus selama 30menit..

Di Indonesia, daun kemangi sering dijadikan lalapan ataupun pelengkap sajian makanan. Di balik rasanya yang segar, ternyata daun ini menyimpan Sebuah penelitian mengungkapkan, minyak daun kemangi yang sudah dicampurkan dengan bahan tertentu, seperti ekstrak jeruk, asam salisilat, dan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama ikan pantin yang montok. Ikan ini seperti ikan teri yang berukuran besar, hanya saja tidak diolah asin. Ada juga pepes patin goreng Warnanya segar, terdapat potongan cabe, daun kemangi, serta irisan nanas menyatu bersama potongan ikan patin.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :