Resep: Kembang goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Cara Membuat Kue Kembang Goyang Langkah awal kocok telur ayam dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai mengembang Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata Setelah itu tambahkan garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok hingga. Resep Kembang Goyang dan cara membyatnya : Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Anda dapat memasak Kembang goyang dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kembang goyang :

1. Siapkan 25 sdm tepung beras.
2. Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 8 sdm gula pasir.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Sediakan 1/2 vanili bubuk.
6. Siapkan sejumput garam.
7. Sediakan santan (saya pkai setengah santan kelapa parut).
8. Sediakan pewarna hijau dan kuning.
9. Siapkan minyak goreng.

Masukkan garam, vanili dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air, hingga mendapatkan adonan yang bagus. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil,. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Langkah-langkah memasak Kembang goyang :

1. Campurkan semua bahan termasuk tepung beras tepung tapioka garam dan vanili bubuk aduk sampai rata sisihkan.
2. Kemudia di wadah lain masukan gula dan telur kocok sampai mengental lalu masukan ke adonan tepung campurkan dan tuang santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, adonan tersebut jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
3. Bagi adonan menjadi dua lalu masukan pewarna hijau dan kuning.
4. Siapkan kuali masukan minyak goreng (saya pakai satu setengah kg minyak) lalu nyalakan api kompor kemudian rendam pencetak kembang goyang, jika sudah panas celupakn cetakan kembang goyang ke dlam adonan lalu masukan ke dalam kuali, ulangi sampai habis.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Salah satu ciri khas kembang goyang ialah teksturnya yang renyah saat digigit. Hal ini membuat kembang goyang sebagai salah satu camilan favorit banyak orang. Selain itu, perpaduan rasa manis dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap kue kembang goyang. Berikut ini resep kembang goyang renyah yang bisa Moms coba di rumah. Bahan-bahan: Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang.