Cara mengolah Selat Solo ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo.

Anda dapat membuat Selat Solo dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo :

1. Sediakan 500 gr sapi has dalam, potong2.
2. Siapkan 750 ml air (saya pakai kaldu sapi).
3. Sediakan 3 sdm butter.
4. Sediakan 1/2 bh pala, parut.
5. Siapkan 5 sdm kecap manis.
6. Sediakan 3 sdm pasta tomat/tomat potong 1 bh.
7. Siapkan Merica.
8. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt tepung maizena.
12. Siapkan Garam.

Cara memasak Selat Solo :

1. Lumuri daging dgn bumbu halus, pala & kecap manis. Tutup, biarkan 30 menit di kulkas..
2. Panaskan butter, masukkan daging, aduk sampai semua daging kena butter, masukkan air kaldu, tutup panci, masak dgn api kecil sampai daging empuk..
3. Masukkan tomat, garam, merica. Koreksi rasa. Tambahkan maizena yg telah dicairkan..
4. Sajikan dgn selada, wortel, buncis, kentang kukus..