Cara membuat Serabi solo

Kategori : Masakan khas Solo

Serabi solo. Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia.

Serabi solo Resep Serabi Solo - Satu lagi kuliner dari Solo yang digemari oleh banyak orang yaitu serabi. Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu. Anda dapat membuat Serabi solo dengan 8 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Serabi solo :

  1. Sediakan 100 gr tepung beras.
  2. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 350 ml santan.
  4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 1/4 sdm baking soda.
  6. Siapkan 1/2 sdm fermipan.
  7. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  8. Sediakan secukupnya Garam.

Brilio.net - Mengunjungi Solo, yang pertama kali terbersit di pikiran banyak orang pastilah kue Serabi Notosuman yang legendaris itu. Tapi sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Solo. Resep Serabi Solo - Serabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Serabi Notosuman). Masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Serabi Solo.

Langkah-langkah memasak Serabi solo :

  1. Masak santan sampai mendidih dengan menambahkan daun pandan dan sedikit garam (jangan lupa aduk terus supaya santan tidak pecah).
  2. Matikan api jika santan sudah matang dan diamkan sampai hangat..
  3. Setelah dirasa sudah hangat, ambil bagian atas santan yang kental sebanyak 50 ml.
  4. Disisi lain, aduk semua bahan kering sampai rata.
  5. Campurkan 300 ml santan ke dalam bahan kering dengan sedikit demi sedikit.
  6. Aduk sampai tidak ada bahan yg menggumpal.
  7. Diamkan selama 1 jam dalam suhu ruang.
  8. Aduk adonan kemudian panaskan teflon (teflon yg bentuknya khusus untuk martabak mini atau apem) dengan api kecil.
  9. Tuangkan adonan dan tunggu sampai adonan setengah matang atau muncul lubang-lubang ditengah serabi.
  10. Tuangkan 1 sdm santan kental yang sudah disisihkan dan tunggu sampai matang.

Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi Notosuman - Sobat, setiap kali mendengar kota Solo, pasti yang teringat adalah berbagai destinasi indah disana.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :