Resep memasak Dawet beras ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet beras. AYO BACA : Aneka Jajanan Pasar Bisa Dipesan di Kampung Jajanan Pasar Gajahmungkur. Sama halnya dawet pada umumnya, cara pengolahan dawet beras pun sama. Menikmati seporsi Es Dawet Beras Pak Koentjoeng, para pengunjung akan disuguhkan semanguk es dawet yang terdiri dari kelindan santan, tape dan gula aren cair yang begitu menyegarkan.

Rasa minuman ini manis dan gurih. Dawet adalah minuman khas dari kota Jepara. Bedanya, dawet dibuat dari tepung beras, sedangkan kalo cendol dibuat dari tepung hunkwe. Anda dapat mengolah Dawet beras dengan 17 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dawet beras :

1. Sediakan Bahan dawet.
2. Sediakan 10 sdm munjung tepung beras.
3. Sediakan 5 sdm munjung kanji.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Sediakan 6 gelas air.
6. Siapkan Air matang dicampur es batu.
7. Siapkan Pasta pandan.
8. Siapkan Bahan gula.
9. Siapkan 1/2 kg gula merah.
10. Sediakan 5 sdm gula pasir, bisa ditambah sesuai selera.
11. Sediakan 4 gelas air.
12. Sediakan Bahan santan.
13. Sediakan 2 bungkus santan kara segitiga.
14. Siapkan 4 gelas air.
15. Siapkan 1/2 sdm garam.
16. Siapkan Bahan tambahan.
17. Siapkan Nangka yang diiris.

Tapi dawet di kampung halaman saya umumnya dikasih warna merah. Meski menurut saya Dawet dari manapun bentuk dan rasanya hampir sama tapi keistimewaan Dawet Banjarnegara adalah. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari. Es dawet termasuk salah satu minuman khas Indonesia yang menyegarkan.

Cara memasak Dawet beras :

1. Campur bahan dawet dan aduk sampai rata.
2. Masak api sedang dan terus aduk sampai matang dan kalis.
3. Cetak adonan dawet diatas air es.
4. Dawet akan masuk kedalam air es.
5. Campur semua adonan gula.
6. Masak sampai mendidih jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula pasir.
7. Camput semua bahan santan.
8. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
9. Sajikan dawet dengan gula santan dan nangka.
10. Bisa ditambah es batu.

Uniknya lagi, ternyata banyak variasi es dawet ini, tergantung daerahnya. Berikut resep es dawet di berbagai daerah. Untuk membuat dawet, pertama tama campurkan tepung beras dan tepung sagu, serta tepung sagu aren Ayo buat es dawet sendiri di rumah dengan bahan tepung beras. Es Dawet berbahan beras pun siap dinikmati oleh konsumen. Resep Es Dawet Ayu Lembut Sederhana Khas Banjarnegara Spesial Asli Enak.