Cara memasak Sego gurih a.k.a. Nasi Gurih sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sego gurih a.k.a. Nasi Gurih. Nasi Kucing Enak Gurih adalah hidangan tradisional yang baik untuk kesehatan. Sego gurih atau nasi gurih sangat dikenal di JOgja, khususnya di halaman besar Masjid Besar Kauman Kraton Yogyakarta, bagaimana cara membuatnya? Sego gurih sangat kental dengan peringatan Maulid Nabi Muhammad di Jogja.

Sego Gurih merupakan salah satu santapan khas saat Perayaan Sekaten di Yogyakarta. Pada dasarnya Sega Gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan, garam, dan daun salam. Proses pemasakannya memerlukan beberapa tahapan yang menghasilkan nasi yang akas atau tidak lembek. Anda dapat membuat Sego gurih a.k.a. Nasi Gurih dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sego gurih a.k.a. Nasi Gurih :

1. Siapkan 2 gelas takar beras, cuci bersih.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 lembar daun pandan.
4. Siapkan 500 ml santan (bisa kurang/lbh trgantung jenis beras).
5. Sediakan Secukupnya garam.

Resep Masakan - Resep Nasi kuning : Nasi kuning nasi yang dimasak dicampur dengan santau dan dicampur dengan bahan pewarna alami yaitu kunyit sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang harum gurih. Nasi Kuning banyak di disajikan di acara acara tertentu. Rasa nasinya juga ringan lantaran tidak ada. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa.

Cara memasak Sego gurih a.k.a. Nasi Gurih :

1. Masukkan beras, daun salam, daun pandan, garam dan santan ke dalam magicom lalu aduk rata..
2. Tekan tombol on dan tunggu sampai nasi matang (tombol ke mode warm)..
3. Setelah nasi matang, buka tutup magicom dan aduk rata nasi. Kemudian tutup kembali dan tunggu sekitar 10 menit..
4. Daaan nasi siap disantap dgn pelengkap sesuai selera (saya: tahu dan tempe goreng, ayam brambang salam, dan bumbu pecel).

Selain jadi menu santap biasanya, di Indonesia nasi kuning dianggap jadi makanan yang spesial. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Nasi liwet sendiri adalah nasi gurih yang dapat kita jumpai di Jawa Tengah (khususnya Solo) dan Jawa Barat. Yang paling menarik dan membuat orang ketagihan dengan nasi ini adalah rasanya yang gurih dan lezat. Apalagi kalau lauk pauknya lengkap dan komplit.